GERMOGLI + MICRORTAGGI + ERBA DI GRANO

Perché ho scelto di utilizzare germogli e fiori commestibili



I fiori con la loro presenza e bellezza rendono speciale ogni evento, ma possono essere uno spettacolo anche per il nostro palato.
Questa arte dal gusto gentile e creativo risale ai tempi dei Cinesi ed era altamente apprezzata dagli antichi Romani.


Un’arte che e’ stata ormai dimenticata.

I germogli, veri e propri integratori naturali, ricchi di vitamine, sali, minerali e proteine, appartengono anch’essi ad antiche Culture.
Le guarnigioni Romane, nei loro spostamenti sul territorio, facevano largo uso di questo alimento ad alto potenziale energetico e di pochissimo ingombro.
“La Nozione del Germoglio” e’ stata posseduta da tutte le Civiltà del mondo e solo ora abbandonata dal consumismo.

Lo scopo è quello di ridare valore a questi tesori dimenticati, diffondendone la conoscenza e le infinite arti di utilizzo.
"Alla Salute !!"



Marco BioBarnan Dalboni

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